Die Pfarrkirche Lassing ist dem Apostel Jakobus d. Ä. geweiht. Urkundlich erwähnt wird die Pfarre in Lassing seit 1150. Von 1515 bis 1785 war die Pfarre im Stift Rottenmann inkorporiert.

Die Pfarrkirche stammt aus der Zeit um 1515 und ist im gotischen Stil mit barocker Ausstattung erbaut worden. Die Wandmalereien stammen aus der Zeit von 1515. Sie zeigen den Hl. Christophorus und das Jüngste Gericht mit der Darstellung der geistlichen Stifter. Im Gewölbe des Altarraumes sind die heiligen Apostel Jakobus und Sebastian abgebildet. Der Hochaltar ist mit den Statuten der Heiligen Nikolaus und Augustinus, die von Balthasar Brandstätter stammen, versehen.

Das Altarbild stellt den heiligen Apostel Jakobus dar. Im Kirchenschiff befindet sich der Leonhardaltar. Die Marienkapelle auf der rechten Kirchenschiffseite ist mit spätgotischen Figuren versehen, es werden die Heiligen Barbara und Maria Magdalena dargestellt und die Aufsatzstatue des Marienaltars zeigt den Heiligen Michael.

Die Orgel wurde im Jahre 1839 von Carl Schebl erbaut. Die Außenrenovierung der Kirche fand im Jahre 1985 statt, die Erneuerung der inneren Räumlichkeiten bereits im Jahre 1982.