Von Gault Millau mit 13 Punkten bewertet. Genuss und Gesundheit bringen wir in Einklang. Den Kriterien der Hildegard Küche verpflichtet, kreieren wir Außergewöhnliches. Die Heilwirkung der heimischen Lebensmittel setzen wir bewusst ein. Dennoch findet auch die traditionelle Küche gleichermaßen ihren Platz.
Hildegard von Bingen sah den Menschen als Einheit. Schmerzen oder Erkrankungen weisen darauf hin, dass das Gleichgewicht von Körper, Seele und Geist durcheinander geraten ist. Wir möchten Ihnen mit unserer Hildegard von Bingen Küche einen Schritt zu Ihrem persönlichen Gleichgewicht ermöglichen.
Wälderstube und Restaurant
Die Wälderstube: Ein Platz mit alter Tradition. Aus Großvaters Zeit stammt die für den Bregenzerwald typische Wälderstube. Sie bietet Platz für 24 Personen.
Das Restaurant: Wir haben den Architekten Hermann Kaufmann beauftragt, das Restaurant zu renovieren. Der Region entsprechend wurde einheimische Weißtanne als Material eingesetzt. Klarheit und Modernität ergänzen harmonisch unsere Philosophie. Das Restaurant bietet Platz für 80 Personen.
Öffnungszeiten:
11.30 - 14.00
17.30 - 21.00 Uhr
Außerhalb dieser Zeiten erfreuen wir Sie gerne mit Kleinigkeiten.
Mittwoch Ruhetag!!
